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肉のプロが選んだ牛肉を

秘伝のタレが絡むご飯にのせて・・・

あのビフテキ重専門店「ロマン亭」の味が
ご家庭でも楽しめる通販キットになりました

黒毛和牛のサーロインステーキ

2020年7月22日より通販を開始

ご注文はこちら

【大阪の肉卸直営レストラン】ロマン亭とは

食材をお届けする食肉卸問屋として1980年に創業した岡山フードサービス㈱・・・そんな弊社が取り扱う自慢のお肉を、消費者に直接食べていただける場を作りたいという願いで2016年にオープンしたのが、『ビフテキ重・肉飯 ロマン亭』です。


プロの目で見極め選び抜いた牛肉を、しっかり旨味を閉じ込めながら焼き上げ、秘伝のタレが絡むふっくらご飯に盛り付ける・・・一膳の口福を求め、おかげさまで連日多くのお客様にお越しいただいています。

牛肉を食べて心身共に幸福に・・・

牛肉には健康維持に不可欠な栄養素が多く含まれていますが、その中には私たちを幸せな気分にしてくれる成分が含まれているのをご存知でしょうか?

それが、植物油にはほとんど含まれていない『アラキドン酸』と呼ばれる必須脂肪酸です。

このアラキドン酸は脳内で『アナンダマイド』という神経伝達物質に変わります。これこそが幸せな気分のモト・・・幸福感や高揚感をもたらしたり、不安や怖れ、痛みを和らげたりする効果があるのです。
コロナ禍で行動が制限され、人との触れ合いすらも我慢を強いられる私たちにとって、今まさに必要なエナジーではないでしょうか?

霜降り牛肉のススメ

アラキドン酸はお肉の中でも、脂の部分に多く含まれているため、適度に脂肪を含んだお肉が最適です。健康に気を使って赤身肉志向の方も多いですが、霜降り肉の良さはここにあります。
そこで今回通販でご用意したのが、ステーキの王様!黒毛和牛のサーロインです。
美味しさのポイントであるお店特製の「牛しぐれ煮」と「秘伝のタレ」、薬味も1人前ずつのセットにしました。
お手元に届いたら一晩冷蔵庫に入れて解凍、冷蔵庫から取り出してお肉を常温に戻した後、フライパンで焼いてカットし、炊き立てごはんにしぐれ煮とともにのせて、タレをかけるだけ。お店の味がご家庭で簡単に再現できます。

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